Tortilla de patatas con calabacín y queso de cabra

Name: Tortilla de patatas con calabacín y queso de cabra
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 1 calabacín grande; 1 bolsa taquitos de queso de cabra (o rulo); 4 patatas medianas; 1/2 cebolla; 1 poco leche o nata (opcienal); sal y aceite

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

Madrid

Si hay un fanático de las tortillas de patata es mi marido y una fantástica cocinera mi suegra me pone el listón muy alto, ¡¡ HACE UNAS TORTILLAS DELICIOSAS!!, así que me toca inventar variedades para encontrar mi lugar en el arte de las tortillas de patata, así que cojo #huevos y a la cocina, espero os guste🍳

Tortilla de patatas con calabacín y queso de cabra

Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

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Ingredientes

6huevos
1calabacín grande
1 bolsataquitos de queso de cabra (o rulo)
4patatas medianas
1/2cebolla
1 pocoleche o nata (opcienal)
sal y aceite

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Paso a paso

1

Prepara tus ingredientes.
2

Por un lado sofríe el calabacín con la cebolla en cuadradaditos y por otro pocha las patatas.
3

Escurre las patas y mezcla con el calabacín y cebolla.
4

Mezcla el queso con los huevos, añade las verduras, corrige de sal y vierte en una sartén con un pelín de aceite,
5

Cuaja la tortilla a tu gusto y a disfrutar de esta deliciosa tortilla

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Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785

jueves, 28 de febrero de 2019 a las 09:59 PM

Madrid

Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.

Comentarios (2)

Alvaro Milara @AlvaroMilaraCook

domingo, 03 de marzo de 2019 a las 06:58 PM

Tiene que estár espectacular. La última que hice la patata y la cebolla la metí en un bol grande con un chorro de aceite y sal, tapé con film transparente, luego mezclé con los huevos y la sartén. En mi caso me gusta poco cuajada. Ahorras tiempo y lleva menos aceite.

Palabra clave

Tortilla De Patata Calabacín Queso

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