Precalentar el horno a 250 grados. Mezcle la harina, sal, polvo de hornear y el agua hasta que la mayoría del agua se absorba. Optativo: yo le coloco condimento para carne que tiene orégano sal gruesa y demás junto con la harina para darle un sabor especial a la masa, le quitaré foto..

Enharinar la mesa y amasar con fuerza hasta que se pueda trabajar unos tres minutos. Puede agregar más agua o harina hasta conseguir la consistencia deseada.

Extender la masa previamente aceitada sobre la bandeja y pinchar con un tenedor, rociar una fina capa de aceite (esto hace que la salsa de tomate no sea absorbida por la corteza) sobre la masa después de haber pinchado.