Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cuadraditos y ponerlas a hervir
- 2
Cuando ya estén blandas, colarlas y hacerlas puré
- 3
Le agregamos sal y pimienta, el provenzal, 1 yema lo dejamos enfriar para poder darle forma
- 4
Una vez que se enfría, hacemos bolas del tamaño de la palma, hacemos un hueco y le ponemos queso
- 5
Ponemos en un bols un huevo, y la clara que nos sobró del pasó 3, pasamos las bombas por ahí, después por harina, volvemos a pasarla por huevo y después por pan rallado
- 6
Por últimos, las ponemos a freír..
- 7
Y listo, ya tenemos nuestras bombas.. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessi G le encantará ver cómo quedó.
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