Bacalao en salsa gratinado con patatas y toque de eneldo
#sorpresas
Me encanta el sabor que le da las especias a esta receta . Teníamos unos lomitos de bacalao ,en este caso congelado . Vais a ver que se prepara rápido y cumple bastante , además de estar muy rico ( o en casa, ha gustado mucho 🤔😍). Remángate que vamos !!
Bacalao en salsa gratinado con patatas y toque de eneldo
#sorpresas
Me encanta el sabor que le da las especias a esta receta . Teníamos unos lomitos de bacalao ,en este caso congelado . Vais a ver que se prepara rápido y cumple bastante , además de estar muy rico ( o en casa, ha gustado mucho 🤔😍). Remángate que vamos !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180° grados y mientras alcanza la temperatura, vamos poner el bacalao en agua en caso de que no esté desalado. Si lo está... seguimos pelando las patatas.
- 2
Las cortaremos muy finitas y juntaremos con una gotita de aceite y sal. Las pondremos en la base de nuestro cuenco o bandeja de horno y meteremos dentro del horno una vez caliente unos 20 minutitos
- 3
Seguimos preparando la salsa. Para ello, sofreímos la cebolla y cuando empiece a pochar, picaremos los ajos y continuaremos un par de minutos más.
- 4
Añadir el tomate picado y un chorrito de vinagre. Añadiremos las especias
- 5
Pasado unos 5-8 minutos, que el tomate vaya sofriendo y reduzca un poquito el líquido, añadimos la leche y dejamos unos 3 minutos más.
- 6
Lo pasamos a un recipiente apto para batir nuestra salsa, a la que añadiremos el huevo. Batimos muy bien.
- 7
Colocamos nuestro bacalao en la bandeja donde tenemos las patatas ya medio prácticamente blandas
- 8
Cubrimos con salsa y queso por encima
- 9
Metemos al horno por unos 15 minutos y luego damos 5-7 minutos más de grill, hasta que el queso quede bien fundido y dorado por arriba
- 10
A comer !!! Rico rico y fácil, no crees?? Que te parece a ti ?? 😉☺️
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