Croquetas de brócoli, coliflor y zanahoria al horno 🥕

Name: Croquetas de brócoli, coliflor y zanahoria al horno 🥕
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr brócoli; 125 gr coliflor; 50 gr zanahoria; 1 huevo; 100 gr queso rallado; 2 cucharadas pan rallado; Sal y pimienta

Andrea MM @cook_15709169

Me encanta comer sano, pero comer siempre lo mismo aburre así que esto es una nueva forma de comer bien y disfrutar comiendo! 😊

Croquetas de brócoli, coliflor y zanahoria al horno 🥕

Andrea MM @cook_15709169

Me encanta comer sano, pero comer siempre lo mismo aburre así que esto es una nueva forma de comer bien y disfrutar comiendo! 😊

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Ingredientes

30 min. aprox.

1 ración

125 grbrócoli
125 grcoliflor
50 grzanahoria
1huevo
100 grqueso rallado
2 cucharadaspan rallado
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min. aprox.

1

Hervimos 7 minutos las verduras, una vez cocidas las picamos muy bien.
2

Vertemos todos los ingredientes con las verduras, y mezclamos bien haciendo una masa (mientras precalentamos el horno a 250°)
3

Hacemos bolitas y las colocamos en una bandeja de horno. Las metemos en el horno por arriba/abajo durante 20 minutos