Tarta de naranja con azúcar quemada en hojaldre

Esta receta la hice con la crema que me sobró de haber rellenado unos panecillos de leche lo único que le he agregado más a la crema es las hojas de gelatina para que al cortarla tuviera consistencia
Tarta de naranja con azúcar quemada en hojaldre
Esta receta la hice con la crema que me sobró de haber rellenado unos panecillos de leche lo único que le he agregado más a la crema es las hojas de gelatina para que al cortarla tuviera consistencia
Paso a paso
- 1
Poner la nata y la leche la esencia de naranja, aparte pondremos las yemas con la maicena, mezclar bien hasta que no quede grumos.poner la gelatima a hidrata
- 2
Poner la leche con la nata y la esencia y el azúcar agregar las yemas con la maiceena, al fuego y dar vueltasta hasta que obtengamos una crema fina y poner las hojas de gelatina y disolver dándole vueltas hasta que este bien disuelta y reservar
- 3
Perecalentar el hornofuncion aire a 200.poner la masaa de hojaldre con peso encima para que no suba hornear hasta que este dorada
- 4
Echar la crema que hemos reservado y poner azúcar y quemar, dejar enfriar y meter en frío adornar con coco rallado
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