Vitel toné
Cami Gonzalez @cook_15174165
Paso a paso
- 1
Hervir el peceto entero en agua con puerro, cebolla y apio picados más las hojas de laurel y sal y pimienta.
- 2
Cortar en rodajas finas
- 3
Para la salsa : licuar el caldo con la mayonesa, alcaparras, mostaza, vinagre de alcohol, anchoas, perejil picado y atún.
- 4
Cuando la preparación esté ligada, sumar la crema de leche y licuar nuevamente.
- 5
Para el armado : colocar las rodajas de peceto sobre una fuente y cubrir con la salsa. Decorar con huevo duro picado y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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