Boquerones en tartera

Name: Boquerones en tartera
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo boquerones; 1/2 Cebolla; 3 ajos; 2 pimientos verdes; 1/4 de pimiento rojo; Sal; Aceite; Especias(ajo molido, perejil molido y curry); 1 chorrito vino; 1 vaso agua; 1/2 pastilla Avecrem

Ana Menacho @anamenarodri

Cádiz

Boquerones en tartera

Ana Menacho @anamenarodri

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Ingredientes

1/2 kiloboquerones
1/2Cebolla
3ajos
2pimientos verdes
1/4de pimiento rojo
Sal
Aceite
Especias(ajo molido, perejil molido y curry)
1 chorritovino
1 vasoagua
1/2 pastillaAvecrem

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos el refrito de cebolla y ajo(potencia baja), una vez pochada un poco la cebolla añadimos los pimientos, y seguimos sofriendo.
2

A continuación añadimos los boquerones enteros o limpios,(según como más nos guste), añadimos el chorreón de vino, dejar evaporar un poquito, y a continuación el vaso de agua.
3

Y por último las especias, la sal y media pastilla de Avecrem, dejamos a fuego lento unos minutos y listo!!