Mojicon (el que me enseño mi madre)👩‍💼

Name: Mojicon (el que me enseño mi madre)👩💼
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevo grandes; 1 yogur natural; 1 medida del vaso del yogur de aceite; 2 medidas azúcar; 3 medidas harina; 1 sobre levadura; Ralladura de limón (opcional); 1 cucharadita canela; 3 cucharadas soperas chocolate a la taza; 200 ml agua

Mari Carmen Gonzales Exposito @mari841978

Mojicon (el que me enseño mi madre)👩‍💼

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Ingredientes

4huevo grandes
1yogur natural
1 medidadel vaso del yogur de aceite
2 medidasazúcar
3 medidasharina
1 sobrelevadura
Ralladura de limón (opcional)
1 cucharaditacanela
3 cucharadas soperaschocolate a la taza
200 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Poner los huevos con el azúcar y batir hasta blanquear
2

Luego añades el yogur, el aceite, la ralladura de limón y la canela y volver a batir
3

Y por último la harina y la levadura y ya solo integrar bien
4

Poner la mezcla en un molde para horno untado con mantequilla y meter al horno precalentado a 170 grados 25 min aprox.
5

Mientras que se hornea hacemos el chocolate en el microondas mezclando el agua y el chocolate y lo ponemos a intervalos de 2 min hasta que espese
6

Luego abrimos el mojicon en dos mitades, rellenamos con el chocolate, dejamos un poquito y pintamos por fuera todo el mojicon con una brocha