Troceamos la cebolla y los pimientos y preparamos en la sartén con las especias y el medio vaso de agua. Primero lo cocemos tapado unos 5 min para que se hagan y luego destapamos para que se vaya evaporando el agua.

Cuando estén casi pochaditas del todo las hortalizas, añado el pollo troceado en tiras y salteo hasta que esté listo.

Metemos las barquitas en el micro 30 seg a máxima potencia, rellenamos y listas! También se pueden hacer con las tortillas de trigo integral, tipo fajita normal.

Tenéis todas mis recetas también en IG, donde soy bastante activa en stories! : @nuritmica.fit