Paso a paso
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Hacer la masa mezclando todos los ingredientes. Deja reposar mientras haces el empaste que es mezclar la manteca blanda con la harina. Una vez reposada la masa unos minutos estirar en rectángulo y colocar el empaste cerrar y hacer cuatro vueltas simples dejando en cada vuelta un reposo de una hora en heladera. Cuando estén todas las vueltas realizadas se estira la masa y se corta de la medida de un plato picar con el tenedo y cocinar a horno fuerte unos veinte minutos o cuando esté dorado.
- 2
Para el armado: colocar entre los discos dulce de leche repostero. Luego se coloca en los bordes dulce de leche y crocantes. Por último derretir a baño María los chocolates, cuando esté derretido volcarlo sobre la torta el chocolate oscuro y poner en una manga el chocolate blanco decorarlo con hilos y por último pasarle la punta del cuchillo para que se forme el dibujo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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Comentarios (28)
Hago el rectángulo pongo el empaste cierro me queda un cuadrado y después como doblo