A mano o directamente en la licuadora mezclás la leche, miel, huevo, esencia de vainilla, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y las nueces picadas. Tiene que quedar una consistencia bastante líquida, así que si ves que está espesa agregále más leche.

Pelá las manzanas (yo lo hice con el pelapapas), luego partilas a la mitad, sacáles la parte dura del medio y córtalas en rodajitas lo más finitas que puedas. Reservalas.

Al colocar la mezcla en nuestra panquequera, distribuír rápidamente las manzanas, rociar con más miel u otro endulzante y luego con el ron. (Si el ron toca la parte caliente de la panquequera va a salir una llamarada gigante, hermoso espectáculo bien gourmet para quedar como une máster de la cocina 👌💪).

Cuando veas los bordes dorados es hora de darlos vuelta. Una vez cocinados de los dos lados, servir caliente y le ponés una buena bocha de helado de crema encima para comer mientras se derrite.

Es espectacular gente, el mejor postre del universo es este. Bastante sano y rico por dónde lo veas. También podés cambiar las manzanas por cualquier otra fruta que te guste, como bananas o peras. Espero que lo hagan y no se olviden de mandarme sus fotorrespuestas! 💋 #EssenTamara