En un bols colocamos los 6 huevos y los 200 grs. de azúcar.

Comenzamos a batir hasta conseguir el "punto letra o cinta" así.

Una vez logrado este punto, comienzo a agregar la harina cernida con movimientos envolventes, de a poco en tres o cuatro veces perfumo con vainillín y coloco en un molde de 28 a 30 cm. de diámetro, enmantecado y enharinado. Cocino en horno suave hasta que este dorado y despegado de los bordes.

Desmoldo sobre rejilla después de 10 a 15' de retirado del horno.

Pasado 24 hs. recién ahí, hago dos cortes para que me queden tres discos de bizcochuelo, los dos discos de masa de hojaldre.

Ahora si, sobre un cartón coloco el primer disco de bizcochuelo, unto con una buena cantidad de dulce de leche, sobre este el de hojaldre y nuevamente dulce de leche.

Y, así sucesivamente hasta terminar con todos los discos, unto bien el costado de la torta para que quede prolijo y parejo.

Ahora pongo en un jarro con agua hirviendo los dos sachet de chocolate a derretirse, una vez que con nuestro tacto nos damos cuenta que esta completamente derretido, ahí, en ese momento le hago al sachet un corte chiquito, con el chocolate con leche cubro la parte superior de la torta, me ayudo con cuchillo o espátula.

Cuando esta todo cubierto.

Con el chocolate blanco dibujo a lo ancho lineas.

Dibujadas estas lineas con un cuchillo en punta voy de un extremo al otro de la superficie y verán el dibujo que se forma.

Primero a un lado y seguidamente al otro, por último en este caso decore con manga rizada todo el contorno de la torta.

Estos son los sachets que utilice.

La otra manera de decorarla es: ponerle en los costados el maní fileteado y con los chocolates en el mismo orden pero haciendo como un dibujo en espiral con el blanco y cruzándolo con el cuchillo en punta también de un extremo al otro de la superficie, primero a un lado y luego al otro.

Espero les guste esta torta para el Día del Padre, las opciones que les di, y si tienen alguna duda por favor no duden en preguntarme. Les aseguro que todos quedaran encantados y sorprendidos con esta torta deliciosa y muy fácil para hacer. Que la disfruten y muéstrenme como les quedo! Felicidades para todos los padres!

La decoración, que delicia!

La porción!