Se corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde a dados muy pequeños. Me gusta hacerlo pequeñito para que apenas se note al comer.

Se pone un chorrito de aceite en la paella y cuando esté caliente se echa la mezcla de verduras cortadas.

Dejamos que se vaya pochando y mientras separamos las patitas de calamar y las limpiamos bien.

Cuando la cebolla y los pimientos ya van cogiendo color se echan las patas de calamar a la paella y vamos removiendo poco a poco hasta que vaya cogiendo color.

Se echa el caldo de pescado y esperamos a que empiece a hervir. Entonces echamos el arroz y esperamos unos 15-20 minutos (yo lo voy probando hasta). Y listo!!!!