Torta de harina de sorgo, light, sin tacc, sin manteca
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, las claras naturales a nieve y reservadas para más tarde. Batir las yemas junto con la leche y el juego de limón
- 2
A la preparación interior agregar el azucar de mascabo, en caso de quedar muy grumosa batir con la minipimer
- 3
Una vez integrada el azúcar, añadir la miel y la esencia de vainilla
- 4
Ahora incorporar lentamente el harina de sorgo y el polvo de hornear (tamizandolos)
- 5
Añadir a la mezcla las claras batidas a punto nieve
- 6
Por último usar Rocío vegetal en el molde, verter la mezcla y enviar al horno a 170grados por aprox 50 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anna le encantará ver cómo quedó.
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