Surubi al paquete

Name: Surubi al paquete
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs rodajas de surubi; 1 papa grande; 2 cebollas; 2 dientes ajo picados; 1/2 morrón verde y medio rojo; 2 tomates en rodajas; 1 limón; C/n sal, pimienta, aceite, orégano, ciboulette (o perejil); Papel aluminio; 1 copa vino blanco

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Uno de los mejores pescados de rio y una muy buena manera de cocinarlo, el resultado te va a sorprender, a vos y a tus invitados.

Surubi al paquete

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Uno de los mejores pescados de rio y una muy buena manera de cocinarlo, el resultado te va a sorprender, a vos y a tus invitados.

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Ingredientes

2 porciones

500 grsrodajas de surubi
1papa grande
2cebollas
2 dientesajo picados
1/2morrón verde y medio rojo
2tomates en rodajas
1limón
C/nsal, pimienta, aceite, orégano, ciboulette (o perejil)
Papel aluminio
1 copavino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas, cortarlas en rodajas de 1cm y cocinarlas en agua con sal y un chorrito de vinagre, cortar en tiras las cebollas y los morrones y rehogarlos en una sartén
2

Disponer sobre la mesa el papel aluminio y colocar en capas las papas, el salteado de cebollas y morrones, las rodajas de tomates, ir condimentando cada capa de ingredientes, sobre las rodajas de tomates poner orégano
3

Poner por encima las postas de surubi, y sobre ellas ajo y ciboulette picados, también ralladura y jugo de limón, rociar con vino blanco
4

Cerrar el paquete y cocinar a horno medio/fuerte durante 20 minutos, servir y a disfrutar!!