Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos de uno en uno y la ralladura de las naranjas. Tamizar las harinas con el polvo de hornear y la sal.

Añadir los ingredientes secos al batido de huevos alternando con la leche. Mezclar bien y poner en un molde de corona engrasado y enharinado. Espolvorear con 2 cucharadas de azúcar.

Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´. Dejar unos minutos en el molde y desmoldar. Dejar sobre una rejilla hata que esté totalmente fría.