Caldo de pescado con camarones
Jessi Jane @cook_1645868
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el pescado y el camarón con cebolla, sal de grano, pimienta y ajo ya bien cocido reservamos.
- 2
La zanahoria, la papa, y el ejote los ponemos a hervir en lo que mezclamos en la licuadora el jitomate, cebolla, ajo y los chiles guajillo (previamente desvenados y tatemados).
- 3
Ponemos aceite de oliva a calentar en nuestra olla y añadimos la salsa la freímos y añadimos las verduras precocidas, echamos una ramita de cilantro y pimienta, agregamos el pescado con todo y su caldo donde se cocino, dejamos que hierva retiramos la ramita de cilantro y sazonamos con el caldo en polvo, listo para degustar puede acompañarse con bolillo y añadir al caldo limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessi Jane le encantará ver cómo quedó.
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