Bonito a la plancha

Name: Bonito a la plancha
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas bonito medianas; 4 dientes ajo; unas ramas de perejil; 1 chorro aceite; 1 cucharada vinagre; sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Bonito a la plancha

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 rodajasbonito medianas
4 dientesajo
unasramas de perejil
1 chorroaceite
1 cucharadavinagre
sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un mortero machacamos los ajos, el perejil, un poco de sal, un chorro de vinagre y el aceite.
2

Una vez tengamos todo batido, lo ponemos por encima del bonito y lo dejamos unos minutos.
3

Luego lo colocamos en una plancha a fuego lento, dejamos hacer sobre unos 8 minutos por cada lado aproximadamente,y le vamos poniendo el adobo en la plancha poco a poco.
4

Cuando ya esta hecho lo quitamos del fuego y lo servimos al momento, no conviene pasarlo mucho para que no quede muy seco.