Frijoles apozolados con cerdo

Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz
Frijoles apozolados con cerdo
Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz
Paso a paso
- 1
Poner a hornear o asar el apio, la cebolla, el chile y los tomates, con un poco de sal y pimienta
- 2
Cocinamos en una olla con agua el maíz y la yuca hasta que estén suaves para poder procesarlos
- 3
Cocinamos los frijoles blancos con la posta de cerdo, ajo y sal.
- 4
Ponemos en el procesador de alimentos el maíz, la yuca y las verduras asadas.
- 5
Cuando los frijoles están listos, les agregamos el maíz, la yuca y las verduras procesadas y lo dejamos hervir por 5 minutos. Listo!
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