Paso a paso
- 1
Elegimos los kiwis de maduración intermedia.
- 2
Los pelamos bien.
- 3
Luego los cortamos en gajos quitando la parte blanca de las esquinas.
- 4
Cortamos en rodajitas.
- 5
Los colocamos en un bol y le agregamos el azúcar, dejamos macerar por 1 hora.
- 6
Luego llevamos a la olla dulcera y cocinamos por aproximadamente 1 hora a fuego mínimo revolviendo de vez en cuando siempre con cuchara de madera y olla destapada.
- 7
Hacemos la prueba para ver si la mermelada ya esta lista, colocamos una cucharadita en un plato y dejamos enfriar bien, si no corre ya esta a punto nuestra mermelada de kiwi.
- 8
Ahora si amigos a disfrutarla con el desayuno o merienda !!!
- 9
Foto extra !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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