Rosca de Pascua fácil

Name: Rosca de Pascua fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina para pizza; 100 gr manteca o margarina; 100 gr Azúcar; 3 huevos; 1 cucharada Esencia de Vainilla o de Pan dulce; 3 yemas de huevo; 500 ml leche; 50 gr harina; 130 gr azúcar; 1 cucharada Esencia de Vainilla; Coco rallado

Giselle Lammardo @cook_16599072

Rosca de Pascua fácil

Giselle Lammardo @cook_16599072

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Ingredientes

Para la masa
500 grharina para pizza
100 grmanteca o margarina
100 grAzúcar
3huevos
1 cucharadaEsencia de Vainilla o de Pan dulce
Para la Crema pastelera
3yemas de huevo
500 mlleche
50 grharina
130 grazúcar
1 cucharadaEsencia de Vainilla
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina de pizza sobre la.mesada hacemos un agujero en el medio cómo si fuera un volcán y colocamos el azúcar, manteca, huevos y la esencia de vainilla. Mezclamos todo hasta lograr una masa suave. La dejamos reposar 1 hora.
2

Luego estiramos de manera rectangular como una cinta, pero que quede alta. Para luego unir las dos puntas, formando así la rosca. Dejar reposar mientras hacemos la crema pastelera
3

Crema Pastelera. Calentamos 80 ML de leche sin dejar que hierva.
4

En un bol colocamos las yemas, la harina, azúcar, esencia de vainilla y los 20 no de leche restantes. Batimos.
5

Una vez que esté caliente la leche colocamos el batido previamente explicado y cocinamos a fuego lento revolviendo hasta lograr la consistencia deseada de la crema pastelera.
6

Enmantecamos una asadera con manteca y colocamos la rosca y arriba la crema pastelera. Cocinamos en horno medio por 35 minutos. Y listo !!!!! Podemos decorar arriba con granola, chocolate, dulce de leche o coco rallado.