Cheesecake de toblerone y chocolate blanco
Paso a paso
- 1
Todos los ingredientes están considerados para la medida de 200 gr de chocolate, por lo que si se desea hacer de un solo sabor, se mantienen las medidas y se utilizan 200 gr de toblerone o 200 gr de chocolate blanco.
- 2
Explicado lo anterior, hay que tener presente en este caso, dividir cada medida para ambos chocolate, excepto los de la base (galletas y mantequilla)
- 3
Combinar los ingredientes de la base y presionar en el fondo de un molde desmontable previamente enmantequillado
- 4
Para la mezcla de un chocolate: batir queso crema con el azúcar flor hasta que esté suave. Agregar el chocolate derretido y la crema. Batir hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado
- 5
Añadir la gelatina sin sabor previamente disuelta en agua. Incorporar bien.
- 6
Verter la mezcla sobre la base del molde y dejar en el freezer mientras se prepara la otra mezcla.
- 7
Preparar el otro chocolate con los mismos pasos anteriores. Luego verter mezcla sobre la preparación anterior. Volver a dejar en freezer por al menos 2 horas.
- 8
Para decorar, pueden rallar del chocolate restante, en mi caso, yo le coloqué chips de chocolate que tenía guardados.
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