Pique latino (Bolivia)
@ChefCedano @cook_4025096
Paso a paso
- 1
Primero picar el pollo,chorizos y longaniza, luego poner a marinar con la cerveza,salsa inglesa, mostaza, miel, orégano, sal y pimienta al gusto. Dejar unos 20 minutos reposando.
- 2
Agregar el ajo y la ramita de apio y poner el marinado a sofreír unos 4 minutos.
- 3
Luego se le agrega un poquito de agua hasta cubrir y dejar que se evapore un poco el agua a fuego medio si dejar que seque por completo.
- 4
Se le agrega la cebolla y los pimientos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego bajo.
- 5
Luego le agregamos el tomate y dejamos cocinar a fuego bien bajo unos 5 minutos.
- 6
Listo!
- 7
Acompañado con papá fritas sazonadas y huevo duro.
- 8
Provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @ChefCedano le encantará ver cómo quedó.
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