Carbonada vegetariana
Adriana @adri_cook
Para esos fríos días de invierno, que bien sienta comer esta "sopita" #vegetal
Carbonada vegetariana
Para esos fríos días de invierno, que bien sienta comer esta "sopita" #vegetal
Paso a paso
- 1
En una olla pon un chorrito de aceite de oliva, la cebolla, el ajo y comienza a sofreír, para después agregar la zanahoria cortada en gajitos, cocina unos 5 minutos, agregas los pimientos picaditos, aliña con sal, pimienta, comino y pon la taza de vino, deja cocinar por unos 10 minutos a fuego medio.
- 2
Agrega el agua, la ramita de apio y el orégano y prepárate para incorporar las patatas y el calabacín.
- 3
Agrega a la olla las patatas, el calabacín, la paprika, cocina hasta que las patatas estén en su punto (unos 5 a 7 minutos aprox) y a degustar esta Rica carbonada.
- 4
Puedes agregarle cilantro a los platos, a mi personalmente me gusta poner un Chile 🌶 al plato para que este picantito 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
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