Pizza con salsa de espinaca

Name: Pizza con salsa de espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa de pizza:; 1 y 1/3 taza harina leudante; 1 cda. sal; 1 cda. polvo de hornear; 150 ml. agua; 2 cdas. aceite; Para la salsa:; 200 grs. espinaca (previamente hervida); 5 cdas. fécula de maíz; 250 ml. leche; 200 grs. queso; 2 huevos (hervidos)

Agus @cook_5300245

Pizza con salsa de espinaca

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

Para la masa de pizza:
1 y 1/3 tazaharina leudante
1 cda.sal
1 cda.polvo de hornear
150 ml.agua
2 cdas.aceite
Para la salsa:
200 grs.espinaca (previamente hervida)
5 cdas.fécula de maíz
250 ml.leche
200 grs.queso
2huevos (hervidos)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para la masa pre calentar el horno a 250°. Mezclar la harina, sal, polvo de hornear y el agua hasta que la mayoría del agua se absorba. Enharinar la mesa y amasar con fuerza hasta que se pueda trabajar unos tres minutos. Puede agregar más agua o harina hasta conseguir la consistencia deseada.
2

Extender la masa sobre una bandeja previamente aceitada y pinchar con un tenedor y cocinar unos 15 a 20 minutos.
3

Colocar en una sartén la espinaca picada, la leche, la fécula de maíz y cocinar a fuego lento hasta que tome consistencia.
4

Por último colocar la salsa en la masa pre cocida, el queso y los huevos picados. Llevar al horno hasta que el queso se gratine.