Paso a paso
- 1
Hervir el mondongo y cortar en chiquito.
- 2
En una ollita poner un poquito aceite y rehogar las cebollas, morrón y ajo.
- 3
Poner el mondongo salar agregar el ají, pimentón y comino.
- 4
Bajar del fuego agregarle cebolla verdeo y los huevos duros. También puede agregarle aceituna.
- 5
- 6
Armar las tapas pincelar con el huevo y llevar al horno por 30 minuto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luucy Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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