Cup Cakes de Limón con ganaché montada de chocolate
Toda una explosión de sabores. Están riquísimos. Como se derriten en la boca. Sencillos de prepararas y super jugosos y esponjosos.
#MyKaramelli
Cup Cakes de Limón con ganaché montada de chocolate
Toda una explosión de sabores. Están riquísimos. Como se derriten en la boca. Sencillos de prepararas y super jugosos y esponjosos.
#MyKaramelli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos los huevos y los batimos unos segundos solo para romper su estructura.
- 4
Agregamos los azúcares y mezclamos hasta obtener una mezcla blanquecina y que haya aumentado en 3 o 4 veces su volumen.
- 5
Agregamos el zumo de limón, la leche y la ralladura. Batimos solo para integrar.
- 6
En este momento añadimos la mantequilla que tendremos cortada en cuadraditos y en pomada.
- 7
Turno para la harina, la levadura y la sal. Añadimos a la mezcla tamizandolo todo junto. Batimos a velocidad muy baja o realizando moviemientos envolventes con una espatula o batidora de mano.
- 8
Por comidad, paso la mezcla a una jarra. Rellenamos nuestro molde con los capacillos deseados y rellenamos con la masa hasta unos 3/4 de su capacidad.
- 9
Horneamos unos 12 minutos y retiramos dejandolos enfriar.
- 10
Cuando podamos manipularlos, los pasamos a una rejilla y los dejamos enfriar completamente.
- 11
Ya solo queda decorarlos. Yo lo hice con ganaché montada de chocolate (os dejo el enlace a mi receta publicada aquí ---> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6304344-ganache-montada-de-chocolate-negro?via=sidebar-recipes). Disfrutádlos
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