Salteado de champiñones y shiitake

Name: Salteado de champiñones y shiitake
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cucharadita jengibre molido; 1/2 cebolla; 200 gramos champiñón blanco; 100 gramos shiitake; 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada piñones; 2 cucharaditas azúcar integral panela; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas semillas de sésamo tostado

Alex @cook_5013530

Elche

Una guarnición deliciosa para acompañar un cereal como un arroz integral o quinoa. Comer en caliente justo después de terminar la receta. Añadir más o menos jengibre en función del gusto.
#vegan #singluten #glutenfree #shiitake

Salteado de champiñones y shiitake

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2 cucharaditajengibre molido
1/2cebolla
200 gramoschampiñón blanco
100 gramosshiitake
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharadapiñones
2 cucharaditasazúcar integral panela
1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
2 cucharaditassemillas de sésamo tostado

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Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la cebolla y pochar en una sartén.
2

Añadir jengibre y remover.
3

Cortar los champiñones y shiitake. Añadir a la sartén y cocinar 5 minutos.
4

Añadir los piñones y cocinar 5 minutos más.
5

Añadir la salsa de soja y cocinar 2 minutos más.
6

Añadir el azúcar y remover.
7

Añadir las semillas de sésamo y servir.

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Alex @cook_5013530

viernes, 22 de julio de 2016 a las 11:44 AM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/

Comentarios (3)

Paulette @cook_09111974

martes, 04 de agosto de 2020 a las 06:01 PM

Lo hice y me gusto !

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