Ñoquis de papa, sémola y harina a la Scarparo
Romina Stricker @rominastricker
Es una receta que hacía mi abuela 👵 así que tiene un valor especial para mi, volver a recordar los sabores y aromas de mi infancia. Usé su tablita de madera para darle la forma pero también podes usar un tenedor 🍴 #pastacasera
Ñoquis de papa, sémola y harina a la Scarparo
Es una receta que hacía mi abuela 👵 así que tiene un valor especial para mi, volver a recordar los sabores y aromas de mi infancia. Usé su tablita de madera para darle la forma pero también podes usar un tenedor 🍴 #pastacasera
Paso a paso
- 1
Formar una corona con el puré y colocar todos los ingredientes dentro. Formar una masa
- 2
Formar rollitos y cortar, pasar por una tablita de madera o tenedor. Hervir en abundante agua con sal hasta que floten
- 3
Para la salsa picar la cebolla de verdeo y rehogar en aceite de oliva, colocar el tomate, la crema y el jamón en trocitos, condimentar y cocinar por 10 minutos.
- 4
Servir los ñoquis con salsa y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8631307
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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