Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la espinaca y reducirla al vapor.
- 2
Colocar una olla al fuego y una vez caliente, agregar la calabaza pelada y cortada en cubos pequeños.
- 3
Condimentar con comino y pimienta. Cocinar con olla tapada a fuego bajo.
- 4
Picar la cebolla.
- 5
Llevar una sartén al fuego y una vez caliente, agregar un poco de aceite luego y la cebolla con fuego fuerte, luego de dos minutos bajarlo.
- 6
Una vez reducida la espinaca, cortarla un poco y agregarla a la sartén. Condimentar a gusto.
- 7
Llevar un cacerola al fuego y hacer la salsa blanca (manteca, almidón de maíz y leche)
- 8
Colocar la masa para tarta en su molde y agregar un poco de avena o pan rallado en la base para que no se humedezca.
- 9
Pisar la calabaza una vez que está blandita.
- 10
Agregar a la tapa de tarta, primero una capa de calabaza, luego la espinaca y por último la salsa blanca.
- 11
Llevar al horno por 25/30 minutos.
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