Huevos Ahogados
Oli Sandoval @cook_Oli
Esta comida la hacia mi madre para nosotros, cuando apenas era una niña... no pude comerla por años hasta que fui capaz de guisarla yo misma... no es muy común, pero si deliciosa :3
Huevos Ahogados
Esta comida la hacia mi madre para nosotros, cuando apenas era una niña... no pude comerla por años hasta que fui capaz de guisarla yo misma... no es muy común, pero si deliciosa :3
Paso a paso
- 1
Se cuecen los huevos en agua, hasta que queden completamente firmes. Se dejan enfriar y se les quita la cáscara. Se reservan.
- 2
Los nopales se cortan en pequeños rectángulos y se cuecen en agua con un poco de sal (debe sobrepasarles el agua por una cantidad considerable, de este modo no se genera tanta babita), cuando estén suaves pero firmes, se ponen a escurrir. Reservar
- 3
Se fríen los chiles en un poco de aceite cuidando que no se quemen.
- 4
Se licuan los jitomates con ajo, cebolla y un poco de agua (al gusto). Yo agrego los chiles a este licuado... (mi hermana, autora de la receta, no esta muy de acuerdo con esto jeje)
- 5
Se calienta una olla, con un chorrito de aceite. Cuando este caliente, se agrega el licuado pasando por un colador. Se sazona. (Si estuvieron del lado de mi hermana y no licuaron los chiles, se agregan aquí y se dejan hasta que suavicen.. Yo también agrego una hoja de laurel y a veces otra de aguacate (me gustan mucho :P)
- 6
Ya sazonado y entrado en hervor, se agregan los nopales y huevos para que se integren, se deja hervir un par de minutos más, y listo...
- 7
Yo acompañé con arroz blanco, pero el rojo es el bueno para esto <3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oli Sandoval le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8755553
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mujer recién llegada a los 30's, se cocinar lo básico y un poco más. Autodidacta, aprendiendo a cocinar para alguien más.
Leer más Recetas similares
-
Sancocho dominicano
Este es un plato tradicional de mi país. Recuerdo cuando de niña mi madre lo preparaba #familiar
-
Chips de brócoli con salsa de tomate cherry
Si como yo, estás a dieta, esta receta es para ti. Deliciosa y saludable.#CocinaMundial2018 República Dominicana
Mxrdoz -
Galletas de leche en polvo de Zobeida
#conminombre Estas galletas nacen de un pecadillo que cometo de vez en cuando y que se los voy a confesar, cuando niña a escondidas de mi madre sacaba leche en polvo de la despensa la mezclaba con azúcar y me escondía a comerla, pues ya no lo hago a escondida pero de vez en cuando lo hago, y comiendo esa golosina se me ocurrió hacer estas galletas aquí les dejo mi receta
-
-
-
Picadillo de pollo
Lo único que puedo decir es que es súper fácil y deliciosa. Lo puedes acompañar en tu comida, merienda, o cuando tengas amistades ...compartir
-
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho.
-
Pastelón de yuca mitad queso 🧀 y mitad carne molida
Si quieres hacer una sola comida 🥘 para dos gustos diferentes, excelente opción 😉😘
-
Pasta a la boloñesa picante!!
Si te gusta el picante debes hacer esta deliciosa receta :) fácil creada especialmente para los amantes a la comida picante con yo. Espero la disfruten!! Provecho
-
Wrap de huevos cocidos con aguacate
Esta receta es muy saludable y fácil de hacer. La encontré hace unos años en YouTube y desde entonces la preparo de vez en cuando para el desayuno. Es otra forma de preparar algo saludable sin tener que dejar de comer delicioso. -
Ensalada de camarones.
Si te gustan las ensaladas diferentes a las tradicionales, te enseñamos una receta saludable, deliciosa y fácil de hacer.
-
Mi panqueques favorita 😍
Yo soy niñera siempre he querido hacer lo que me pidió los niños que estoy cuidando porque soy una niñera consentida aunque soy extranjera he aprendido a cocinar comida de otros países así que ánimo 😋😋😋
-
Arroz con dulce/ leche 🍚
En mi familia es una tradición hacer el arroz con dulces o con leche y esta receta la aprendí de mi madre, espero que les guste.
-
Bizcocho Dominicano
Este bizcocho es típico en fiestas, bautizos, cumpleaños...Yo estaba loca por tener la receta porque pronto era el cumple de mi niña y le quería hacer el bizcocho yo... Señores quedó divino, la masa súper suave, un olor fenomenal y el sabor ufff riquísimo!
-
Salsa chimichurri a mi estilo
Está salsa es muy popular para consumir carne asada y normalmente la tienen para acompañar los cortes de res en los restaurantes. Pero lo cierto es, que la puedes comer con lo que quieras, yo la consumo con pan y al pan puedes agregarle cualquier acompaña y sabe deli 🤤🤗
-
Taco de calamar a la Dominicana
Esta receta nace de una falta de idea para cocina el calamar que compre en el súper Me salió súper rica :) -
Salmón
Para días como hoy, si eres de aquellos que no comen carne y gustan un pescado, esta receta es fácil y rápida. Salmón a la plancha -
Pan tostado rellenos de aguacate y huevos revueltos
Luego de salir del trabajo siempre deseas comer algo ante de que llegue la cena y que más rico que algo hecho en casa y utilizando la imaginación y creatividad 😋
-
Pastel relleno de nuez
#10semanas Mi cuñada cumplía años y le hice este pastel relleno de nuez. Es un pastel de harina de almendras ya que ella no puede consumir harina de Trigo. Pero se puede sustituir la harina de almendras por harina común si no tienen problema con el gluten. -
Habichuela con panceta de cerdo ahumada
No pude licuar las habichuelas por qué se me daño la licuadora justo en el proceso pero bueno cuando las haga licuadas subo una mejor foto 😋 están deliciosas
-
sopa minestrone
La más deliciosa sopa campesina tradicional italiana, aprende a hacer esta sopa con tus verduras locales de la estación y los 3 ingredientes secretos que la hacen realmente italiana. -
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa. -
Ensalada de atún, queso cheddar y huevo
Esta ensalada nace de no tener nada en la despensa, solo estos ingredientes.
-
Salsa de pizza 🍕 en dos pasos
En esta cuarentena todos estamos aburridos por eso les traigo estas recetas súper fáciles para todos y que pueden hacerla hasta los pequeños por ejemplo yo tengo 13 años y eh echo esta receta tan fácil y tú también la puedes hacer es súper fácil 😋 sígueme para más recetas, Esta es mi receta para tratar de ganar el cortador de galletas Cookpad" #cocineritos.-Apóyame para poder ganar el cortador de galletas Cookpad 🥺❤️🤗👩🍳
-
-
Lasaña en salsa boloñesa
Hoy no era ningún día especial, pero quise celebrar la vida, las decepciones y los nuevos comienzos. No hay mejor forma de cuando la vida te ponga una cara fea, tú brindarle tu mejor sonrisa y tu mayor esfuerzo para seguir hacia delante, y así lo hice con esta receta. -
Como sazonar pollo al estilo Dominicano
#1receta1arbol Es una receta dominicana mi mamá me enseñó apena cuando tenía 15 años
-
Locrio de salami Dominicano
Esta comida es fácil y rica, espero le gusten...
-
Huevos a la diabla
Esta receta es muy nutritiva, deliciosa y súper fácil de hacer. Después de probar estos exquisitos huevos, te aseguro que no podrán faltar en tu repertorio de cocina. #porunmundomejor -
Hamburguesa de Lentejas
Es deliciosa, solo se debe tomar en cuenta que la hamburguesa no debe estar muy cargada ya que satisface bastante sola. Solo pude comer medía 😂
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/8755553
Comentarios (2)