Falafel al horno

Name: Falafel al horno
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr garbanzos ya cocidos; 1 cucharadita pimentón; 1 cuarto cebolla; 1 diente ajo; 1 puñado cilantro al gusto; 1 puñado perejil al gusto; 1 cucharadita comino (entero o en polvo); 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Madrid

No soy nada fan de la fritanga pero me gustan mucho los falafels y di con esta receta hecha al horno que está de rechupete.

Falafel al horno

Veronica Jfes - Real Food @iiiveroiii

Madrid

No soy nada fan de la fritanga pero me gustan mucho los falafels y di con esta receta hecha al horno que está de rechupete.

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Ingredientes

16 raciones

500 grgarbanzos ya cocidos
1 cucharaditapimentón
1 cuartocebolla
1 dienteajo
1 puñadocilantro al gusto
1 puñadoperejil al gusto
1 cucharaditacomino (entero o en polvo)
1 cucharaditaaceite de oliva
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y trituramos con la batidora o en la licuadora. Precalentamos horno a 180
2

Una vez triturado, ponemos en la bandeja del horno papel de horno y hacemos bolitas un poco aplastadas y las colocamos sobre el papel.
3

Lo metemos en el horno y dejamos unos 30 min. Si pasado este tiempo vemos que están muy blandos, los dejamos 10-15 min más.
4

Para dipear me gusta poner en un cuenco un poco de queso batido con ajo en polvo y un poco de cebollino. Super delicious