Pastafrola

Name: Pastafrola
Yield: 2 de 24cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr Manteca; 150 gr Azúcar; 2 Huevos; Esencia de vainilla; 1 Ralladura de limón; 400 gr Harina 0000; 1 cdita Polvo de hornear; Pizca sal; 400 gr Dulce de batata o membrillo; 2 cucharadas Leche tibia o agua; c/n Coco rallado

emilse @cook_1280497

Munro. Buenos Aires

La masa es para dos pastafrolas yo hice una de batata y otra de membrillo.

Pastafrola

emilse @cook_1280497

Munro. Buenos Aires

La masa es para dos pastafrolas yo hice una de batata y otra de membrillo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 de 24cm

200 grManteca
150 grAzúcar
2Huevos
Esencia de vainilla
1Ralladura de limón
400 grHarina 0000
1 cditaPolvo de hornear
Pizcasal
400 grDulce de batata o membrillo
2 cucharadasLeche tibia o agua
c/nCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca en cubitos con el azúcar hasta formar una crema agregar los huevos e integrar bien los ingredientes.
2

Dejar de batir y agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón y mezclar
3

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Y agregar a la mezcla anterior de a poco y unir con una espátula de plástico. Unir todo sin amasar. Y dejar descansar una hora en papel film.
4

Pasada la hora forrar la tortera desmontable con la masa y poner el dulce de batata o de membrillo previo antes pisado con un poco de agua o leche tibia. Hacer tiritas y poner enrejado.
5

Llevar a horno precalentado a 200 grados por 40 minutos o hasta que la masa este dorada en los bordes. (Es según el horno). Y queda así yo lo decore con coco rallado