Falsos Tigres

Name: Falsos Tigres
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mejillones; 1 unid huevo; 1 unid cebolla; 1 unid tomate natural; 1 L leche; 125 gr harina; 125 gr mantequilla; c/s sal, pimienta y nuez moscada

Cristina Hidalgo Gonzalez @cook_5474458

Falsos Tigres

Cristina Hidalgo Gonzalez @cook_5474458

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 kgmejillones
1 unidhuevo
1 unidcebolla
1 unidtomate natural
1 Lleche
125 grharina
125 grmantequilla
c/ssal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar los mejillones, y reservar.
2

En una sartén pochar la cebolla, añadir el tomate, e incorporar el huevo duro con los mejillones picados, mezclar.
3

Por otro lado, elaborar bechamel, salpimentar y juntar con lo anterior. Por último rebozar, haciendo forma de bolas o al gusto, en harina, huevo y pan rallado. Freír y listo!🍘