Reineta a la mantequilla negra (súper fácil)
Se puede hacer con cualquier pescado fileteado, pero, en mi opinión con reineta o salmón queda especialmente fino.
Reineta a la mantequilla negra (súper fácil)
Se puede hacer con cualquier pescado fileteado, pero, en mi opinión con reineta o salmón queda especialmente fino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner adorar la mantequilla en la sartén, cuando esté bien oscura (sin que llegue a quemarse), se ponen con cuidado los filetes de reineta. Dejar cocinar unos 3 minutos más o menos.
- 2
Añadir sal y gotas de jugo de limón a gusto.
- 3
Voltear con cuidado y dejar cocinar otros 3 a 4 minutos a fuego medio con sal y limón también.
- 4
Servir con la guarnición que prefieras, esta vez usé arroz pero con puré queda genial también. La mantequilla que queda en la sartén es una salsita deliciosa para el pescado y combinará con tu guarnición, sea cual sea.
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