Ponemos en un bowls la carne picada usamos guantes para la manipulación de carne cruda

Hacemos un hoyo en el centro y ponemos los huevos

Le agregamos la salsa barbacoa y la mostaza

Luego todos los condimentos

La avena sino tenemos reemplazamos por pan rallado

Esto es opcional un puñado de pistachos salados

Amasamos hasta que esté todo integrado

Ponemos los separadores yo tengo los que vienen cortados del tamaño hamburguesas y sobre cada uno ponemos una bolita de la preparación

Sobre las bolitas ponemos otro separador

Aplastamos formando las hamburguesas yo tengo el aparato hamburguesero sino con la palma de la mano o con otra tabla

Calentamos la plancha con un chorrito de aceite y ponemos las hamburguesas

Cuando empiecen a soltar líquido por encima damos vuelta

Si sobran las podemos guardar (yo crudas) en un hermético en el freezer con los separadores se nos hace fácil sacarlos de a uno

Acompañada de papas rejilla huevo frito lechuga tomate cheddar y pan quedan espectaculares