Papas rellenas con salsa blanca y acelga

Name: Papas rellenas con salsa blanca y acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k papas; 1/2 atado acelga; 2 cebollas; 1/2 morrón; 2 dientes ajo; 2 cdas harina 000; Nuez moscada; C/n leche; Orégano; C/n sal; C/n queso de rallar

Yanina @Yaniilp

Buenos Aires. La Plata

Espero que les guste esta rica receta, es muy sencilla de realizar. El relleno es súper rico.☺
#EssenTamara

Papas rellenas con salsa blanca y acelga

Yanina @Yaniilp

Buenos Aires. La Plata

Espero que les guste esta rica receta, es muy sencilla de realizar. El relleno es súper rico.☺
#EssenTamara

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Ingredientes

1 kpapas
1/2 atadoacelga
2cebollas
1/2morrón
2 dientesajo
2 cdasharina 000
Nuez moscada
C/nleche
Orégano
C/nsal
C/nqueso de rallar

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Paso a paso

1

Lavar bien las papas(dejar la piel), hervir hasta pincharlas y que estén blandas.
2

Dorar en una sartén la cebolla, ajo y morrón. Luego agregar la acelga cruda bien cortanda, condimentar y tapar. Una vez cocida reservar en un recipiente.
3

Cortar a la mitad las papas y ahuecar, rociarlas con un poco de aceite y llevarlas a horno fuerte hasta que se doren.
4

Cortar bien chiquitas y saltear con un poco de aceite en la sartén las papas sobrantes, agregar la harina, mezclar bien, incorporar la leche, sal, nuez moscada, mezclar bien hasta que espese, pisar un con un pisa papa, para que quede bien integrado.
5

A la mezcla anterior incorporar el relleno de acelga.
6

Rellenar las papas, agregar queso rallado por arriba, llevar a horno fuerte por 15min.