Partir los plátanos por mitad y ponerlos a hervir durante 40 minutos dejar enfriar

Al estar los plátanos tibios majarlos hasta conseguir una masa sube y fina tapar y poner en el refrigerador unos 5 minutos

Luego hacer pequeñas tortitas echar una cucharada en el centro de lo que te guste más manjar, frijoles sofritos o pudín y cerrarlo como un pequeño pastelito largo gordito hay que sofreír por ambos lados hasta que tengan un tono dorado ponerlos en papel para que no tengan tanto aceite luego a servirle poner en un bol fondo echarla media taza de azúcar pasar todos los rellenitos por el azúcar y a disfrutar