Cortamos la pechuga en tiras.

Preparamos los huevos con el condimento yo le pongo un poco de sal perejil y ají molido. Y pasamos cada tira de pollo por huevo.

Luego preparamos el rebozado, los cereales los piso para que se rompan un poco, agrego polenta y avena. Y rebozamos las tiras.

En una placa para horno un poco de aceite o fritolin, y a horno medio unos 20 minutos. Y ya podes disfrutar de esta opción.