Pollo con salsa de curry amarillo
http://lacocineranovata.blogspot.com/2010/07/pollo-con-salsa-de-curry-amarillo.html
Este curry tailandes sólo es apto para aquellos que les guste el picante y eso que la pasta de curry amarillo es el menos picante de las 3 variedades que hay: rojo, verde y amarillo. Estos curries son caldosos y se acompañan con arroz blanco jazmín. Tiene un aroma muy diferente al curry típico y al principio. También es muy rápido y fácil de hacer.
Pollo con salsa de curry amarillo
http://lacocineranovata.blogspot.com/2010/07/pollo-con-salsa-de-curry-amarillo.html
Este curry tailandes sólo es apto para aquellos que les guste el picante y eso que la pasta de curry amarillo es el menos picante de las 3 variedades que hay: rojo, verde y amarillo. Estos curries son caldosos y se acompañan con arroz blanco jazmín. Tiene un aroma muy diferente al curry típico y al principio. También es muy rápido y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la pasta de especias, se saltea en un wok las 6 cucharadas de curry amarillo durante 2 o 3 min. Se añade el yogur, el agua y las hierbas. Se lleva todo a ebullición y luego se deja durante 2 o 3 min a fuego lento.
- 2
Mientras, en una sartén con aceite, se pocha la cebolla y el ajo. Se añade el pollo y el maíz y se sigue salteando 3 o 4 min, hasta que el pollo esté tierno.
- 3
Se incorpora la pasta de especias a la sartén. Se lleva de nuevo a ebullición y se deja que se mezcle todo bien durante 2 o 3 min. Se sirve con arroz jazmín.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios