Crudo alemán a la chilena
Esta receta es herencia de los inmigrantes alemanes en Chile, se llama también BIstec alemán, consiste en carne picada cruda con limón y se sirve sobre una tostada. Una especie de tartar de carne. La receta de crudo alemán a la chilena se hace con carne magra molida.
Crudo alemán a la chilena
Esta receta es herencia de los inmigrantes alemanes en Chile, se llama también BIstec alemán, consiste en carne picada cruda con limón y se sirve sobre una tostada. Una especie de tartar de carne. La receta de crudo alemán a la chilena se hace con carne magra molida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se junta la carne molida, la cebolla, los ajos, el pimiento rojo, el cilantro, el aceite, el jugo de limón, una pizca de ají verde cortado finito, la sal y la pimienta.
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Se deja reposar por unas 5 hrs en el refrigerador y se sirve como aperitivo, con galletitas de cóctel y una buena cerveza heladita.
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Comentarios
saludos !!!