Bizcocho de amaretto y mascarpone con thermomix

Y otro bizcochito para el recetario, no nos cansamos de ellos, en verano o en invierno, son un súper desayuno, o después de comer con el café, para merendar al volver del cole, o después de cenar con un cola cao...jajaja cualquier momento es bueno.
Bizcocho de amaretto y mascarpone con thermomix
Y otro bizcochito para el recetario, no nos cansamos de ellos, en verano o en invierno, son un súper desayuno, o después de comer con el café, para merendar al volver del cole, o después de cenar con un cola cao...jajaja cualquier momento es bueno.
Paso a paso
- 1
En el vaso ponemos las claras con la sal y colocamos la mariposa en las cuchillas, 6 minutos, 37º a velocidad 3 y 1/2. Sacamos y reservamos.
- 2
Sin lavar el vaso, ponemos el queso, el azúcar y las yemas, 30 segundos a velocidad 3.
- 3
Incorporamos el aceite y el licor, 20 segundos a velocidad 3. Precalentamos el horno a 180º.
- 4
Añadimos la harina y la levadura, 20 segundos a velocidad 2. Terminamos de envolver con la espátula.
- 5
Mezclamos con las claras reservadas, con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo.
- 6
Vertemos en un molde engrasado.
- 7
Horneamos entre 30 y 40 minutos a 180º. Comprobamos que este hecho.
- 8
Enfriar y desmoldar.
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