Calabacines rellenos de verdura y atún

Name: Calabacines rellenos de verdura y atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Calabacines; 1 Cebolla; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; 1 Zanahoria; Tomate frito; Carne de los calabacines; Sal y pimienta; Orégano; 2 latas Atún; Queso rallado

COCINA LA PELIRROJA @cook_1125260

Barcelona

Calabacines rellenos de verdura y atún

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4Calabacines
1Cebolla
1Pimiento verde
1Pimiento rojo
1Zanahoria
Tomate frito
Carne de los calabacines
Sal y pimienta
Orégano
2 latasAtún
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

De primero vaciamos los calabacines con cuidado y reservamos la carne del calabacín.
2

En una cazuela pochar todas las verduras troceadas, salpimentar y poner el orégano, añadir una cucharada de tomate frito, remover y sacar del fuego, añadir el atún y queso rallado.
3

En el fondo del calabacín poner queso rallado, encima las verduras junto al atún, y encima más queso rallado. Llevar al horno a 180 grados entre 15 y 20 minutos.