Clafoutis saludable
Se trata de una versión "saludable" del típico postre francés. No es de mi inventiva, ya que lo saqué del perfil de YouTube "Postres saludables" que les súper recomiendo porque tiene cosas muy ricas para los que nos tentamos fácil con lo dulce. Originalmente se hace con cerezas (van enteras descarozadas), pero como no es época les puse frutillas
Clafoutis saludable
Se trata de una versión "saludable" del típico postre francés. No es de mi inventiva, ya que lo saqué del perfil de YouTube "Postres saludables" que les súper recomiendo porque tiene cosas muy ricas para los que nos tentamos fácil con lo dulce. Originalmente se hace con cerezas (van enteras descarozadas), pero como no es época les puse frutillas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien la fruta que vas a utilizar. Las cerezas se usan enteras, pero si tu fruta es más grande cortala en cubos
- 2
Batir los huevos (también se puede usar 1 huevo y 2 claras, pero como no sé qué hacer con las yemas los uso enteros). Agregar la vainilla, el edulcorante y luego la harina. Mezclar bien.
- 3
Agregar la leche. Se puede usar otra leche de origen vegetal u animal. Si querés probar la leche de coco hacerla en casa es muy simple. Igual con la harina de avena, simplemente proceso los copos de avena y listo!
- 4
Verter en un molde previamente enmantecado (supongo que se puede utilizar aceite sin problemas) y distribuir la fruta. Por último llevar a horno unos 25 minutos. Cuidado al mover el molde porque la fruta se nos va para todos lados!
- 5
Y listo! :)
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