En un recipiente tomamos la carne molina la adobamos con el ajinomoto, la sal y el orégano.

Luego tomamos un recipiente y lo ponemos al fuego y le echamos las dos cucharaditas de aceite. Cuando ya esté caliente, agregamos la taza de ají morrón verde, la taza de ají morrón rojo, la cebolla y el ajo.

Luego de que estén bien sofritos agregamos la carne ya adobada, dejamos sofreír bien, lentamente agregamos el caldo de pollo.

Luego que ya tenemos toda la carne bien cocida, la retiramos del fuego.

Tomamos la lata de leche evaporada la ponemos al fuego le agregamos el queso crema, dejamos reposar

Tomamos un recipiente ya engrasado y enharinado, colocamos los coditos ya cocidos, luego colocamos parte de la mezcla de la leche evaporada y el queso crema. Colocamos una capa de la carne ya cocida, una de queso ceddar arriba de la carne ya puesta. Repetimos el mismo proceso dos veces.

Cuando ya esté todo el proceso hecho colomos la capas del queso quedar y el queso amarillo.

Llevamos al fuego por 25 minutos y listo a comer