Paso a paso
- 1
Mezclar todo lo seco en un bol, y tener en cuenta de desarmar las bolitas de azúcar para que no queden en las galletas.
- 2
Pelar y cortar la pera en trozos pequeños, agregarla a lo seco y mezclar bien.
- 3
Pisar la banana con un pisa papa. (pueden ser dos bananas y no poner pera y agregar pasas de uva.
- 4
Agregar a lo seco el aceite, los huevos (no hace falta batirlos antes, no cambia nada) y la banana. Mezclar todo hasta que quede un solo bollo. Yo lo hago con una cuchara y al final con la mano.
- 5
Aceitar una bandeja y con la medida de una cuchara sopera colmada ir poniendo los bollitos en la bandeja, y luego aplastarlos con el pisa papa.
- 6
Poner al horno a 180/190º por 15/20 minutos cuando doren los bordes darlas vuelta y dejar 10/15 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Monzani le encantará ver cómo quedó.
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