Cazón adobado
Paso a paso
- 1
En un bol echar el cazón troceado, una cucharada sopera de sal gorda, el laurel troceado, los ajos aplastados con cáscara, pimentón, cominos, orégano, se remueve y añadir el vinagre y el agua
- 2
Lo dejamos en el frigorífico tapado unas 8 horas
- 3
Lo sacamos del frigorífico, lo ponemos que escurra, lo rebozamos en harina y lo freímos
- 4
Lo he acompañado con una ensalada de tomate con orégano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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