Madeleines de miel y limón

Ideales para la hora del té esta vez te propongo unas delicadas y deliciosas madeleines de miel perfumadas con limón .
Con esta proporción salen aproximadamente 20 madeleines
Madeleines de miel y limón
Ideales para la hora del té esta vez te propongo unas delicadas y deliciosas madeleines de miel perfumadas con limón .
Con esta proporción salen aproximadamente 20 madeleines
Paso a paso
- 1
En batidora eléctrica batir a máxima velocidad los huevos con el azúcar hasta espumar, luego agregamos a la mezcla la manteca derretida y la miel tibia, sin dejar de batir.
- 2
Tamizamos la harina junto al polvo de hornear y la pizca de sal e incorporamos al batido anterior.
- 3
Sumamos la ralladura de limón terminando de meclar todo muy bien.
- 4
Enmantecar y enharinar moldecitos de madeleines, llenamos hasta un poco más de la mitad.
- 5
Levamos a horno pre-calentado a 180º y cocinamos hasta dorar bien, serán unos 15 minutos. Despegar cuidadosamente de los modecitos.
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