Sofreímos la pechuga de pollo añadimos los dientes de ajos picados, añadimos los pimientos picados en cubos y colocamos sal y pimienta y comino, cortamos en cubos pequeños la zanahoria, en otra olla aparte cocemos las arvejas partidas, las arvejas la noche la deje en remojo y dejamos hervir por 20 minutos.

Colamos las arvejas con sal a gusto y reservamos el agua, ya sazonado el pollo con las verduras añadimos el agua de cocción, y añadimos las papas picadas en cubos medianos dejamos hervir por 15 minutos

Y ya cocidas las papas añadimos las arvejas partidas dejamos unos 2 minutos y servimos con arroz blanco quedó demasiado rico.